مسئولیت‌ها:
نمونه برداری و انجام آزمایش‌های روتین میکروبیولوژی بر روی مواد اولیه، نمونه‌های حین فرآیند، محصولات نهایی و نمونه‌های محیطی (مانند آب، هوا، سطوح).
راه‌اندازی و نگهداری تجهیزات آزمایشگاهی، شامل انکوباتورها، اتوکلاو، میکروسکوپ‌ و سایر ابزارهای تخصصی میکروبیولوژی.
آماده‌سازی و نگهداری صحیح ظروف و لوازم نمونه برداری و آزمون.
آماده‌سازی محیط‌های کشت و معرف‌ها.
شناسایی و شمارش میکروارگانیسم‌ها.
تفسیر نتایج آزمایش‌ها و شناسایی هرگونه انحراف یا نتایج خارج از محدوده استاندارد.
بررسی علل ریشه‌ای آلودگی‌های میکروبی و اجرای اقدامات اصلاحی و پیشگیرانه (CAPA).
نظارت و تحلیل روندها در داده‌های میکروبیولوژی برای شناسایی خطرات احتمالی و بهبود سیستم‌های ایمنی مواد غذایی.
تضمین رعایت استانداردهای شرکت خوشگوار و مقررات صنعتی و دستورالعمل‌های ملی ایمنی مواد غذایی و...
توسعه و به‌روزرسانی روش‌های آزمایشگاهی میکروبیولوژی و دستورالعمل‌های کاری.
مشارکت در ممیزی‌های داخلی و خارجی.
همکاری با تیم‌های تولید، ایمنی و بهداشت و...
ثبت و حفظ سوابق و مستندات آزمایشگاهی.
به‌روز ماندن در مورد تکنیک‌ها، فناوری‌های جدید میکروبیولوژی و ...

الزامات و شرایط احراز:
مدرک کارشناسی یا کارشناسی ارشد در رشته میکروبیولوژی.
دانش نظری و عملی قوی در مورد روش‌ها و تکنیک‌های آزمایش میکروبیولوژی.
آشنایی با سیستم‌های مدیریت ایمنی مواد غذایی مانند HACCP, GMP, FSSC 22000.
تجربه کار با تکنیک‌های استریل.
مهارت در تحلیل داده‌ها و تهیه گزارش.
مهارت‌های عالی در حل مسئله و دقت بالا.
توانایی کار مستقل و کارگروهی.