استقبال گرم و مؤدبانه از مشتریان هنگام ورود به رستوران.
بررسی رزروها و هماهنگی جهت تخصیص میز متناسب با تعداد مهمانان.
راهنمایی مشتریان به میز مورد نظر و تحویل منو در صورت نیاز.
اطلاعرسانی به گارسونها جهت سرویسدهی سریع به میزهای تازهوارد.
مدیریت لیست انتظار در ساعات شلوغ و اطلاعرسانی مؤدبانه در صورت تأخیر.
پاسخگویی تلفنی به تماسهای مربوط به رزرو یا اطلاعات رستوران.
همکاری نزدیک با گارسونها، صندوقدار و مدیر سالن برای هماهنگی جریان پذیرایی.